Pie de huevo:

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Receta fácil y sencilla apta para cuando quieres un dulce y no tienes muchas ganas de cocinar:
Ingredientes:
4 huevos
1/2 taza de harina avena (avena en hojuelas licuada)
2 tazas de leche de almendras, linaza o agua (yo no tenia lista ninguna de las leches así que use agua)
3/4 taza de truvia
1/2 taza de mantequilla de maní
1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación:
coloca todos los ingredientes en un bowl y bate con batidora electrica hasta que todo quede bien mezclado, coloca en un recipiente para pie y hornea por 55 minutos a 375 grados F.
Nota:
sabe mejor si esta frió así que al salir del horno deje enfriar y disfrute, para una variación de este pie puede colocar parte de la mezcla en el molde para pie luego cortarle pedazos de fruta de su preferencia o chocolate sin azúcar y encima colocarle la otra mitad de la mezcla.
Listo para matar ese antojo de dulce sin salirse de la dieta 😉
Recuerda que la avena solo puedes consumirla hasta las 2pm si buscas perder grasa

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